Simple, ocurrente, para cuando te sobra puré de calabaza y la banana se está poniendo madura.
Necesitas…
300 gramos de queso blanco
1 banana madura pisada
1 taza de puré de calabaza
3 huevos
½ taza de azúcar integral
¾ taza de harina integral
1 cucharadita tamaño té de polvo de hornear
Es tan simple como mezclar, pero si quieren que les quede super homogénea y que el queso no se vea, tienen que mezclar mejor que yo ja-ja-ja.
Lo primero que hice fue integrar los huevos con el azúcar, luego agregué la banana, mezclé, puse el puré de calabaza y el queso blanco. Lo último que hice fue agregar de a poco la harina y el polvo de hornear.
¡La llevas a una fuente de horno apenas aceitada, a temperatura media por 50 minutos!
Que la disfrutes y ahogues las penas…
