De a poquito vamos entrando en modo escuela y llenando el freezer. Las viandas suelen tener recetas que ya he subido, pero a veces sale algo más simple como un brócoli al vapor o una ensalada de las comemos todos como acompañamiento. La vianda con porotos, según me conto el comensal, no tuvo el mayor de los éxitos, pero seguro que algo habrá comido, sino me hubiese enterado. El postre no se lo mando porque se lo dan en el jardín. Idealmente que sean frutas, sino quizás sea una cuestión de negociación, un equilibrio entre lo que ellos quieren y lo que nosotras aspiramos, esto sobre todo en los nenes más grandes.
-Mini budines de vegetales y queso. Ensalada de tomates, nueces y zanahorias cocidas.
-Ensalada tibia de arroz yamani, porotos, nueces, huevo revuelto y arvejas. Se puede gratinar con queso rallado.
-Albondiguitas de pescado, brócoli al vapor, tomates cherry.
-Hamburguesa de porotos y arroz yamani. Ensalada de lechuga, zanahoria rallada y un toque de arroz.
